最近經常熬夜,再加上工作壓力大,開始長出白發。看著自己還年輕的頭頂突然冒出一撮白頭發,實在是影響外觀。我既怕染發會傷害頭皮,又覺得不染發不好看,真是讓人苦惱。
(資料圖片僅供參考)
后來有人向我介紹了吃黑芝麻的方法,我決定一試。但是,如果說每天煮黑芝麻很麻煩。于是我想到了將黑芝麻加入一些核桃,制作成黑芝麻丸。這樣,我想吃時隨時可以拿一顆,非常方便。自己親手制作的黑芝麻丸比購買的便宜,而且更加干凈衛生。今天我們就來分享芝麻丸的詳細做法,一起來看看吧,簡單好做,營養美味。
芝麻的個頭小小個的,但是它的營養很高,經常吃點芝麻對我們的身體健康有很好的幫助。芝麻中含有脂肪含量高,蛋白質豐富,還有多種維生素,礦物質,鈣,鋅,鐵?,鉀等微量元素。可以改善皮膚,美膚美顏,補鈣強身,還有烏發。今天我們將芝麻跟核桃還有紅棗放在一起煮,一次性煮多點,平時取出一兩個吃,對身體?很好。
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準備食材:
芝麻,花生,紅棗,蜂蜜,白糖
具體做法:
1.我們把準備好的芝麻放在盆里面,然后放在漏勺里面再用手稍微攪動一下,將它表面的一些灰塵給它洗干凈,黑芝麻放著洗干凈之后放在一旁瀝干水分,盡量的把水分瀝干了,這樣子我們炒的時候也比較好炒,把芝麻處理好放一旁。準備適量的花生,去掉花生殼或者是我們也直接準備花生仁,然后把花生洗干凈。
2.洗好后的花生放在鍋里面,用小火慢慢炒。炒的時候用鏟子給它多翻動,這樣子可以更好地炒香。把鍋里面的花生炒至微黃色之后,我們也就可以出鍋了。這樣子煮出來的花生非常的脆香很好吃,而且味道也是特別好。等花生放涼了之后,我們就用手搓一下把花生皮去掉,然后放在一旁。準備一個袋,我們把花生放在袋子里面,然后平鋪在案板上,用搟面杖將花生處理成花生碎,我們把處理理好的花生碎放在一旁。
3.準備幾顆紅棗,把紅棗洗干凈。紅棗洗的時候最好用面粉沖洗一下,它被表面洗洗凈之后用剪刀剪成小段,剪好的紅棗放在一旁備用。
4.接下來我們準備一個平底鍋,做這一道美食的話最好用平底鍋。我們把平底鍋燒熱,然后放入白糖,加入適量的水,用小火熬煮。熬煮的時候里面的糖會慢慢融化,然后用大火轉變成小火,接下來再加入點蜂蜜給它攪成這樣子酸奶的狀態非常好。
5.我們可以拿一點起來放在水里面看會不會快速融化,如果說可以快速融化的狀態就可以了。接下來我們就把備好的芝麻,花生碎以及紅棗放進去。然后用鏟子給它們多翻動,炒均勻。食材均勻了之后就可以了。
6.那接下來我們可以把這些食材直接放在扁平容器里面,然后壓成塊之后再給它切成小段。或者是取出少量放在手心里面,用手給它搓一下,搓成小圓球。
處理好之后的花生芝麻丸子這樣子就可以,放涼之后再吃,香香脆脆的,而且特別的好吃。里面的營養也是非常高,而且還有花生的脆以及紅棗的鮮甜特別的美味。
回家趕緊試試吧,簡單好做,營養美味?。平時多吃點堅果類食材對?身體也是特別的好。
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