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熱水放米。
因為開水下鍋不會容易粘鍋，而且比冷水熬粥更省時間。最重要的是，水www.nfysw.com燒開以后其中的氯已經(jīng)被蒸發(fā)得差不多了，就不會破壞米中的維生素B1，可以更好的保留其營養(yǎng)。水開的時候再下米，米粒會因為內(nèi)外溫度差異較大而產(chǎn)生壓力使米粒表面產(chǎn)生許多微小裂紋。
標(biāo)簽： 差不多了 差異較大 內(nèi)外溫度
世界要聞：煮粥冷水放米還是開水放?
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